Закуска из селёдки и картошки «Праздничная»

 

Закуска из селёдки и картошки «Праздничная» — оригинальная, но из простых продуктов, отлично подойтет к любому семейному торжеству.

 

 

Ингредиенты:

вареные (желтки) — 2 шт.
творог — 150 г
майонез — 1-2 ст. л.
сыр твердый — 100 г
филе сельди — 2 шт.
помидоры небольшие — 2 шт.
картофель средний — 2 шт.
зелень укропа
черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Картофель помыть.
Отварить в кожуре до готовности.


Остудить, очистить и нарезать кружками.
Яйца сварить всмятку, очистить.
Желтки яиц размять вилкой.


Добавить творог, майонез, молотый перец.


Филе сельди мелко нарезать.

Оставить несколько кусочков филе для украшения.


Добавить к творогу, перемешать.


Помидоры нарезать кольцами.


Твердый сыр натереть на мелкой тёрке.


Из творожной массы формируем руками шарики.
Обсыпаем сыром.
И выкладываем на помидоры и картофель.


Кладем веточку укропа и кусочек сельди.
Закуска готова.
Подаем на стол.

Приятного аппетита!